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  • 西班牙乳制品行业成本攀升 牛奶比饮用水便宜的时代或将过去

    首页:主页 > 国际 > 发布时间: 2021-08-11 12:08 阅读()

    众所周知,大多数西班牙超市里的牛奶比饮用水更便宜。然而,由于成本上升,大多数乳制品生产商和农民面临着非常严峻的挑战。据西班牙乳制品行业协会统计,目前一盒牛奶的平均出厂价为0.33欧元,而生产一盒牛奶的成本是0.37欧元,这使得一些农民和乳制品生产商处于亏损状态。



    就养殖奶牛的原材料而言,它们占奶牛养殖成本的65%。从2020年6月到2021年5月期间,饲养奶牛的大豆价格,从每吨平均328欧元上涨至每吨531欧元;玉米从每吨131欧元上涨到250欧元。除了饲养奶牛的成本,近期西班牙各地的燃料和电费价格的上涨也非常明显。

    据西班牙最大的乳制品生产协会Agaprol的负责人弗兰西斯科表示:“大多数奶农正面临着非常困难的局面,那就是饲养奶牛的成本增加了30%。”

    西班牙牧场主和小农协会UPA的负责人罗蒙说:“如果我们继续以低于饮用水的价格出售牛奶的话,这对于我们这些辛辛苦苦养牛产奶的农民来说,是一种耻辱。”

    据该协会的数据汇总,自2015年以来,西班牙约有5000家养殖奶牛的农场因状况不稳定而倒闭,部分能够幸存下来的农场主是通过贩卖小牛、出售牛的粪便当肥料等生意而苟延残喘。

    从商业角度来看,以低于成本或者无利润的价格出售产品是一种吸引消费者的策略。但从长远来看,这种策略对于奶农和乳制品行业都没有好处。Agaprol方面表示,将联合奶农和许多农产品生产商一起,小幅提高乳制品的价格,让该行业有更多生存和发展的空间。


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